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파의 녹색 부분에는 비타민 A가 있고, C도 많으며, 자극 성분으로 황화알린이 있는데, 마늘에 들어 있는 알린도 들어 있어 비타민 B1 유토체인 알라디아민이 되나 그 양은 마늘보다 적다.
알린은 창자에서 비타민 B1과 결합하여 쉽게 흡수되고 이용도가 높은 새로운 비타민 B1으로 변하게 하는 작용이 있다.
파와 벌을 같이 먹으면 더 좋겠다
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파의 녹색 부분에는 비타민 A가 있고, C도 많으며, 자극 성분으로 황화알린이 있는데, 마늘에 들어 있는 알린도 들어 있어 비타민 B1 유토체인 알라디아민이 되나 그 양은 마늘보다 적다.
알린은 창자에서 비타민 B1과 결합하여 쉽게 흡수되고 이용도가 높은 새로운 비타민 B1으로 변하게 하는 작용이 있다.
땀을 내어[풍한]을 없애고 양기를 잘 통하게 하며 독을 풀고 태아를 안정시킨다.
파뿌리 알콜 추출물이 심장과 위장의 기능을 강화하고 여러 가지 미생물에 대한 항균작용을 나타내며 [트리코모나스]를 죽인다는 것이 밝혀졌다.
예로부터 감기에 좋다고 전해져 오는 대표적인 식품 중의 하나이다.
날파는 땀을 내거나 열을 내리는 작용을 한다.
감기 초기에 파뿌리를 생강·귤껍질과 함께 달여서 마시고 땀을 내면 쉽게 감기가 낫는다.
파의 푸른 잎 부분에는 약효가 없으므로 뿌리의 흰 부분과털만 사용한다
파에 풍부하게 들어있는 유화알릴 성분은 신경의 흥분을 진정시키는 역할을 하므로 평소 식사때 파를 충분히 먹으면 불면증에 좋다.
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파와 벌을 같이 먹으면 더 좋겠다
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